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食品加工技术实验实训手册
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书共七个模块，内容包括：果蔬产品制作工艺、烘焙食品制作工艺、肉制品制作工艺、乳制品制作工艺、软饮料制作工艺、水产品制作工艺、发酵制品制作工艺。具体内容包括：制作黄桃罐头、制作蘑菇罐头、制作苹果干、制作脱水蔬菜、制作苹果脯等...
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武汉理工大学出版社建筑力学与结构
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0《建筑力学与结构（第2版）》按照新国家规范和建筑类专业教学内容和要求编写，紧密围绕两套建筑结构施工图纸展开。主要内容包括：建筑结构施工图、建筑力学基本知识及结构计算简图、结构构件上的荷载及支座反力、构件内力计算及荷载效应组合、混合结构房屋、现浇框架结构、多层与高层房屋结构、建筑结构基础、钢结构。 《建筑力学与结构（第2版）》可作为中等职业教育建筑工程施工、建筑装饰技术、工程造价、建筑工程管理、工程监理等专业教材，也可作为岗位培训
